| Главная » Статьи » Экспертиза |
Методы оценки качества в товароведении
| Для определения показателей качества в товароведении применяют различные методы, которые основываются на правилах применения определённых принципов и средств испытаний, к которым могут относиться техническое устройство, вещество и/или материал для проведения испытаний. В зависимости от источника и способа получения информации методы оценки качества в товароведении можно разделить на объектные и эвристические: Объективные методы, в свою очередь, делят на измерительные, регистрационные, расчетные, опытной эксплуатации. Эвристические методы включают в себя органолептические, экспертные и социологические методы. Также следует отметить статистические и комбинированные (смешанные) методы оценки качества. Методы определения значений показателей качества в зависимости от характера влияния на объект контроля бывают разрушающими и неразрушающими. Метод разрушающего контроля подразумевает разрушение образцов, при этом может быть нарушена пригодность образцов к дальнейшему применению. Метод неразрушающего контроля не нарушает пригодности образцов к применению, т.е. не разрушает образец. По способу нахождения числового значения методы определения показателей качества делятся на прямые и косвенные. Прямой метод подразумевает определение искомого значения физической величины (масса, длина, температура, время) непосредственно с помощью того или иного прибора, а результат измерения получается сразу после отсчета по шкале прибора, например определение массы товара с помощью гирь. Косвенные методы менее точны, но позволяют быстро определить нужные характеристики и в большинстве случаев являются не- разрушающими, например нахождение коэффициента поверхностного натяжения жидкости, оценка предела прочности при растяжении металлов. Деление методов на прямые и косвенные надо учитывать при математической обработке результатов, так как способ подсчета погрешностей зависит от метода измерений. Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества. Результаты должны быть обоснованными и воспроизводимыми данным или другим приемлемым методом. Выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара. | |
| Просмотров: 1216 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
